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厨房知识:使用电磁炉的优缺点介绍

来源: 柯拉尼官网整理: 橱柜品牌网时间: 2019-04-11

优点一、多功能性由于它采用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达 80%至92%以上,以1600w功率的电磁炉计,烧两升水,在夏天仅需7分钟,与煤气灶的火力相当。
用它蒸、煮、炖、涮样样全行,即使炒菜也完全可以。
在北京,有许多家庭还没有使用管道燃气,但自从用上电磁炉之后,液化气罐反而成了备用厨具。
电磁炉完全可以取代煤气灶,而不像电火锅、微波炉那样,仅是煤气灶的补充。
这是它最 橱柜选购:不锈钢整体橱柜好不好?不锈钢整体橱柜优缺点一览 推荐简介:多年前,不锈钢作为橱柜台面曾经火过一段时间,但是后来又缓缓地淡下去了,主要因为是不锈钢价格比人造石贵,而且冰冷的风格消费者接受的不多。
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一、多功能性

由于它采用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达 80%至92%以上,以1600w功率的电磁炉计,烧两升水,在夏天仅需7分钟,与煤气灶的火力相当。
用它蒸、煮、炖、涮样样全行,即使炒菜也完全可以。
在北京,有许多家庭还没有使用管道燃气,但自从用上电磁炉之后,液化气罐反而成了备用厨具。
电磁炉完全可以取代煤气灶,而不像电火锅、微波炉那样,仅是煤气灶的补充。
这是它最大的优势所在。


二、清洁

由于其采用电加热的方式,没有燃料残渍和废气污染。
因而锅具、灶具非常清洁,使用多年仍可保持鲜亮如新,使用后用水一冲一擦即可。
电磁炉本身也很好清理,没有烟熏火燎的现象。
这在其它炉具是不可想象的,煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。
同样,微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情,而使用电磁炉却没有这些麻烦。
它无烟、无明火、不产生废气外形简洁,工作起来静悄悄的。


三、安全

电磁炉不会像煤气那样,易产生泄露,也不产生明火,不会成为事故的诱因。
此外,它本身设有多重安全防护措施,包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等,即使有时汤汁外溢,也不存在煤气灶熄火跑气的危险,使用起来省心。
尤其是炉子面板不发热,不存在烫伤的危险,今老人和儿童倍感放心,它的安全性明显优于其它炉具。


四、方便

电磁炉本身仅几斤重,拿上它随便去哪都不成问题,只要是有电源的地方它全能使用。
电磁炉结构简单、维修方便,它设有多段火力选择,使用起来像燃气一样方便。
它具有的定时功能十分便利。
尤其是在炖、煮、烧热水的时候,人可以走开做其他的事情,即省心又省时。


五、经济

电磁炉是用电大户,要用它作为厨房主流厨具,功率一定要选择1600W以上。
但是,由于电磁炉加热升温快速、目前电价相对又较低,计算起来,所费并不多。
以烧开水计,约7分钟2升开水,电费约5分钱(以北京市每度电0.39元计),而用天然气每走一个字则要1.7元;如果要用电饭煲烧开水,2升水以 700W功率的锅计,则要 20分钟以上。
此外,电磁炉售价较低,在北京市面上,电磁炉最低价,像1600W功率的炉子200多元,而且还送锅具。
比微波炉的价格还低。
对于居室狭小的用户来说,电磁炉节省地方,一些外地打工人员,用时把它从床下拿出,用完再塞进去,什么炉具能有这么便利呢?

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